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1、糖醋蒜的正宗做法1:

(资料图片)

2、最好买个头大，感觉熟的新鲜大蒜。

3、糖醋蒜的正宗做法2:

4、外面剥两三层脏皮，把须和根剪掉，把一些茎也剪掉。

5、糖醋蒜的正宗做法3:

6、剥两层蒜，确保上面没有土。如果你想在一个固定大小的罐子里放更多，你可以把一个大蒜掰成两三份，这样可以节省很多空间。然后放在风扇下吹十分钟，吹掉表面水分。

7、糖醋蒜的正宗做法4:

8、可以装罐，一层蒜撒一层糖。蒜包好后放盐，最后倒入醋。

9、糖醋蒜的正宗做法5:

10、用干净无水无油的筷子搅拌，直到糖融化。最后盖上盖子，放在通风阴凉的地方。再过20天就差不多好了。泡的时间越长越不辣。

以上就是糖醋蒜的做法最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。